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Le Du – Happy Dumplings

Theresienstr. 81
80333 München

Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 11:30-21:30 Uhr,
Fr-Sa: 12:00-22:00 Uhr


 
Dumplings, die chinesischen Maultaschen, die es dort an jeder Ecke als schnelles Streetfood gibt, sind seit mehr als einem Jahr auch in dem kleinen Lokal „LeDu – Happy Dumplings“ in der Theresienstraße 81 erhältlich. Wer es noch nicht kennt, sollte sich auf den Weg machen und keine Scheu davor haben dicht an dicht mit den anderen Gästen zu speisen, denn das LeDu ist meistens bis auf den letzten Platz an den länglichen Holztischen belegt.

Bei höchstens 35 Gästen, die hineinpassen, kann es angesichts der Lage im Uni-Viertel schnell mal eng werden, was an die Atmosphäre eines geschäftigen Imbiss erinnert.
Der Betreiber Hui Xu hat sich für den ersten auf Dumplings spezialisierten Laden in München eine kleine Speisekarte ausgedacht, bei der es einiges zu entscheiden gibt, bevor man die perfekten Teigtaschen für sich gefunden hat. Erst wird die Größe der Portion (6 Stück für 5,00 €, 10 Stück für 6,90 € und ein Menü mit Salat für einen Aufpreis von 2,00 €) gewählt, dann zwischen hellem (Weizenmehl) und dunklem (Roggenmehl) entschieden, anschließend die Form der Zubereitung: entweder in der Pfanne gebraten oder im Bambuskörbchen gedämpft.

Zu guter Letzt geht es um die Füllung, bei der man zwischen 10 Varianten wählen kann, bei denen Kreationen mit verschiedenen bio-zertifizierten Fleisch-, Gemüse- und Gewürzsorten wie Morcheln, Shitakepilzen, Garnelen oder Sauerkraut möglich sind. Mit einem Blick in die Küche kann man anschließend beobachten, wie die Bestellung von den Köchen in die Teigtaschen verwandelt wird, die sich perfekt zu einem reichhaltigen Snack eignen.

Eine Antwort auf „Le Du – Happy Dumplings“

Die Dumpings sind echt lecker- ob als leckerer Snack zwischendurch oder als Mittagessen, dann aber gleich zwei Portionen! Hast du schon mal die vegane Variante probiert?
Anna xx

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